BroHouse por Filippo e Davide
Os arredores de Lozzo di Cadore oferecem uma mistura extraordinária de natureza intocada, espelhos d'água espetaculares e atrações históricas ou culturais. O que ver nos arredores: Seu guia para explorar as Dolomitas A poucos passos de casa: 📍 Pian dei Buoi Um planalto magnífico situado acima da vila, considerado um verdadeiro balcão panorâmico sobre as Marmarole e o Cadore. Ideal para caminhadas e percursos de mountain bike entre pastagens e refúgios. 🏛️ Museu Parque da Memória de Pian dei Buoi Ainda no planalto, encontram-se os antigos fortins históricos de Col Vidal, que datam da Primeira Guerra Mundial, imersos em um cenário natural sugestivo. 📍 La Roggia dei Mulini Um percurso etnográfico em Lozzo ao longo do antigo riacho, onde se podem redescobrir moinhos, martelos e oficinas históricas ligadas à arqueologia industrial da aldeia. 📍 Lago di Centro Cadore Situado a poucos minutos de carro, oferece margens panorâmicas para passeios relaxantes, pesca desportiva e aluguer de caiaques ou gaivotas nos meses de verão. 📍 Lago di Misurina A "Pérola das Dolomitas", famosa pelas suas águas cristalinas onde se refletem os Cadini di Misurina e as Tre Cime. 📍 Tre Cime di Lavaredo: O símbolo indiscutível das Dolomitas, Patrimônio da UNESCO, facilmente acessível para caminhadas circulares inesquecíveis. 📍 Lago di Sorapis: Um maravilhoso lago alpino de um inconfundível tom turquesa intenso, destino de uma das caminhadas mais amadas da região. 📍 Cibiana di Cadore: Famosa em todo o mundo como a "Aldeia dos Murais", com mais de 50 pinturas que contam a história e os ofícios da montanha nas fachadas das casas. Cortina d'Ampezzo: A capital glamorosa das Dolomitas, perfeita para compras à tarde, um aperitivo na rua principal ou para aceder aos teleféricos olímpicos de esqui. PRATOS TÍPICOS IMPERDÍVEIS NO CADORE 🍽️ Os Primeiros Pratos da Região Casunziei (ou Casunziei all'ampezzana): O prato símbolo por excelência! Meias-luas de massa fresca recheadas com beterraba (ou batatas), temperadas simplesmente com manteiga derretida de pastagem, sálvia e muitas sementes de papoila. Gnocchi de Pão e Queijo: Frequentemente temperados com ervas alpinas ou queijos locais, servidos imersos em manteiga derretida. Sopa de Cevada (Robiola ou Barco): Uma rica sopa tradicional com cevada, vegetais e pedaços de speck ou carne defumada, perfeita para aquecer no inverno. 2. Os Segundos Pratos e Queijos Queijo Derretido com Polenta: O rei das cabanas. O queijo local (como o Piave DOP em vários níveis de maturação ou o Latteria) é derretido na chapa e servido com uma fatia de polenta bem quente. Pastìn: Um grande clássico de Belluno! É uma mistura de carne de porco e boi temperada com alho, vinho e especiarias, cozida na grelha. Come-se sozinho com polenta ou dentro de um pãozinho durante as festas da aldeia. Cervo ou Veado Estufado: Carne de caça cozinhada lentamente com bagas de zimbro, vinho tinto e ervas aromáticas, servida invariavelmente com polenta de milho sputacchio ou polenta integral e compota de mirtilos vermelhos. 3. As Sobremesas Tradicionais Strudel de Maçã: Preparado com maçãs locais, passas, pinhões, canela e envolto numa massa folhada crocante, muitas vezes acompanhado de creme de mascarpone ou gelado de baunilha. Torta de Nozes ou de Mirtilos: Tortas caseiras fofas recheadas com as nozes de Belluno ou com os frutos silvestres colhidos nos bosques da região. Krapfen de Montanha: Massa fofa fermentada e frita, recheada na hora com compota de damasco ou creme de pasteleiro. 4. O que Beber? Grappas Artesanais: No final da refeição, não pode faltar uma grappa aromatizada com ervas de montanha: pinheiro-muge, cominho, genepy ou mirtilo. Prosecco e Cervejas Artesanais: O Cadore fica na província de Belluno, muito perto da zona do Prosecco DOCG e de renomadas cervejarias artesanais das Dolomitas. 💡 Uma ideia para o anúncio ou para o guia de boas-vindas: "No vosso apartamento encontrarão uma seleção dos melhores restaurantes e agriturismos da zona onde provar os verdadeiros Casunziei temperados com manteiga de pastagem e o delicioso Pastìn bellunese!"